Ponocujúce paradajky

Paradajková sezóna je síce už dávno za nami, ale dnešný recept je taká lahôdka, že sa mi s ňou nechce čakať až do leta.

• koktejlové paradajky
• hrubá morská soľ
• trochu cukru
• sušený tymián
• olivový olej

1. predhrejeme trúbu na 220 
2. plech vyložíme papierom na pečenie
3. paradajky rozkrojíme na polovice a poukladáme ich na plech (rozkrojenou časťou otočené nahor) tak, aby sa vzájomne nedotýkali
   
4. posypeme ich morskou soľou a cukrom
5. posypeme tymiánom tak, aby sa trochu každej paradajke ušlo
6. na záver pokvapkáme olivovým olejom
7. plech vložíme do trúby a hneď ako zatvoríme dvierka, trúbu vypneme
8. paradajky necháme v trúbe prenocovať a za žiadných okolností nenakúkame, aby sme nevypustili potrebné teplo
9. ráno sa tešíme z chutných a ľahodne voňajúcich paradajok
   

Dobrú chuť!